Am 23. Mai 2024 haben die Bio-Leistungskurse des 12. Jahrgangs der IGS Fürstenau das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) in Quakenbrück besucht. Wir wurden herzlich am Eingang von Frau Heinemann empfangen und zu einem Besprechungsraum geführt. Zunächst wurde uns das DIL an sich kurz und spannend von Herrn Leonhard präsentiert. Uns war allen nicht bewusst, wie groß das DIL tatsächlich ist und was man dort alles forschen und produzieren kann, von Lebensmittelforschung bis zum Endprodukt ist alles mit dabei. Danach kam extra der Biologe Prof. Dr. Christian Hertel zu uns und hat uns detailreich die Biotechnik erklärt, und wie sie im DIL in den verschiedenen Vorgängen und Bereichen vielfältig eingesetzt wird. Dabei konnten wir unser eigenes Wissen mit einbringen und haben zusätzlich eine Menge gelernt.